RSS订阅 加入收藏  设为首页
龙虎斗游戏
当前位置:首页 > 龙虎斗游戏

龙虎斗游戏:西班牙中餐业者“攻守道”赢得本地“吃货”

时间:2018/10/3 18:56:56  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:   近年来,中餐在西班牙人的印象里已不再是春卷、咕老肉、炒饭的代名词,越来越多的西班牙“吃货”开始了解并爱上更具中国地域特色的美食和私房菜。在西班牙马德里权威美食杂志《大都会指南》2018年版(Metrópoli)中,20家各具风格的中餐馆跻身其中,数量位居亚洲国家之首。  年...
      近年来,中餐在西班牙人的印象里已不再是春卷、咕老肉、炒饭的代名词,越来越多的西班牙“吃货”开始了解并爱上更具中国地域特色的美食和私房菜。在西班牙马德里权威美食杂志《大都会指南》2018年版(Metrópoli)中,20家各具风格的中餐馆跻身其中,数量位居亚洲国家之首。
  年近60岁的Jarvi是中餐的忠实“粉丝”,“我30年前就爱上了中餐,那时候的中餐馆里的菜品样式可没有现在这么多,装修也相对简单,这几年,西班牙开了不少特色中餐馆,味道也越来越地道了,比如我爱吃的东坡肉就跟在杭州吃到的味道一样。”
  像Jarvi一样曾去过中国多个城市的西班牙人已不在少数,他们在中国品尝过地道的中餐后,对中餐有了更深入的看法,并且会在西班牙寻找更具传统中国风味和地方特色的中餐馆。
  Jarvi表示,他身边的朋友以前不清楚中餐和亚洲餐的区别,往往认为长着一张亚洲面孔老板开的餐馆就是中餐馆,“现在可不一样了,他们外出聚餐时会选择自己爱吃的菜系和风味正宗的餐馆”。
  《大都会指南》2018年版中介绍的中餐馆涉及多个菜系,包括粤菜、湘菜、鲁菜、苏菜、浙菜等。“为了迎合更多西班牙食客的口味,我们的菜系包容川菜、京菜、淮扬菜和本帮菜等。”外滩1号创始人周文淳说。
  西班牙人不仅开始接受多样化的菜系,还越来越追求正宗的口味,在社交媒体和网站美食讨论区,经常有人发起“哪家中餐馆味道更地道”的讨论,专业化、规范化、高档化渐渐成为人们衡量一家中餐馆的标准。
  “以前,中餐没有办法跟高档两个字联系在一起,人们一提到中餐就是便宜餐,像吃汉堡一样,近两年,就餐环境好,又上档次的中餐馆不断出现在中心城区,慢慢转变了西班牙人对中餐的刻板印象。”周文淳说。

相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下 (斗地主赚钱)